Hvem er vi

Allan Lauenblad åbnede Restaurant Bedre Byggeskik den 6. november 2008. Huset var tidligere en privatbolig.

Vi har åben for a la carte hver dag til frokost og aften undtagen søndag. For selskaber er der åben alle ugens dage. Ring og hør nærmere på 23 63 32 32

Vores intime stuer i giver en helt særlig stemning, der blander sig med indtrykkene fra ”mormors” blomster i vindueskarmene og det direkte udsyn til kunstmuseet.

Dufte, syns- og smagsindtryk går op i en højere enhed og derfor er rammerne perfekte til alle typer af sammenkomster og fester året rundt.

Hvad siger de om os

Læs, hvad tidligere gæster siger om Restaurant Bedre Byggeskik på TripAdvisor:

”Lækkert mad i hyggelige omgivelser” – Signe Holm M d. 1. oktober 2016
Fik et skønt måltid i de fantastisk smukke og hyggelige omgivelser hos Bedre Byggeskik. Betjeningen var i top og både mad og vin var virkelig lækkert. ★★★★★

”Fantastisk mad og betjening” – Anette J d. 19. november 2016
Vi har haft en udsøgt oplevelse på Restaurant Bedre Byggeskik. Maden, vin og betjening var helt i top. Vi kommer helt sikker igen. ★★★★★

Fødselsdag

Dejlig familiedinner for at fejre datters 12 år fødselsdag. Børn menu var god og forældre-retter perfekt. Fisken var fremragende, og kødet godt klaret. Velkomsten og betjeningen var meget professionel og tilstrækkelig. Hyggelige omgivelser. ★★★★★

Besøg med Baby

Vi var på besøg en tirsdag med vores baby og fik super betjening i rigtig hyggelige omgivelser. Maden var helt i top, masser af smag og fylde og vi gik derfra godt mætte og tilfredse. ★★★★★

 “Hyggelige omgivelser til et godt møde ”

Vi holdt møde på restaurant Bedre Byggeskik i et godt og hyggeligt mødelokale. Vi blev som sædvanligt mødt at et venligt og serviceminded personale, der sørgede for at der ikke manglede noget. Efter mødet fik vi et vidunderligt stjerneskud i den hyggelige restaurant. Et stjerneskud, der var let, lækker og smagfuld. Tilberedt af lækre råvarer. ★★★★★

 “Super oplevelse! Også til møder”

Tak for en god oplevelse, super god mad, god betjening og hyggelige omgivelser. Restaurantens mødelokale var en både fin og hyggelig ramme om vores efterfølgende bestyrelsesmøde. Kan varmt anbefales! ★★★★★

“Sublim fødsesldagsmiddag…..”Menu Surprise!””

“Surprise me….!” – det var aftenens tema og udfordringen jeg gav ejeren Allan og køkkenchefen for denne helt særlige fødselsdagsmiddag. Efter at have aftalt budget for aftenens middag for 10 personer var jeg klar til at blive overrasket. Kokken fik frie hænder til at kreere lækkerierer. Det blev til 6 helt igennem sublime retter og skønne vine. Stemningen var hjemlig, hyggelig og maden Babette’s Gæstebud værdigt! Fantastisk. ★★★★★

 

LIDT OM HUSET

Huset er bygget i 1932 til elektricitetsværksbestyrer Mads ”Lys” Hansen. Det fortælles at Mads Lys fra karnappen om vinteren kunne sikre sig at alt var vel på elværket. Kølevandet fra værket blev nemlig ledt over i Troldespringvandet, og var temperaturen under nul dampede det nok så fint fra springvandet.

Huset har haft 4-5 ejere og har gennemlevet tidernes moderniseringer, blandt andet badeværelset som er moderniseret i 70’erne. Træbeklædningen i trappegangen er også fra 70’erne.

Terrassedøren blev sat ind, hvor der tidligere var et klavervindue i 2008.

Bedre Byggeskik

”Bedre Byggeskik” var en alsidig forening for arkitekter og bygmestre, der alle havde det til fælles, at de ønskede at rette opmærksomheden mod gode huse i enkle materialer og med gode håndværksmæssige løsninger.

Konsulenthjælp

Foreningen tilbød igennem Tegnehjælpen blandt andet konsulenthjælp, ligesom man arrangerede kurser for bygmestre og udarbejdede typetegninger til gårde og huse både på land og by.

Markante arkitekter som Ivar Bentsen, Marius Pedersen og Harald Nielsen fra perioden ca. 1910-50 – var alle inspireret af tanker fra ”Bedre Byggeskik”.

Proportioner

God, klassisk proportionering, korrekte detaljer og ærlighed i valget af byggematerialer var budskabet. Man ønskede, at husene skulle være enkle, hjemlige og smukke, samt at indretningen skulle være praktisk og tidssvarende.

Proportionerne angik især forholdet mellem facaden og taget, vinduernes størrelse i forhold til facaden og ikke mindst deres placering i facaden. Bevægelsen anviste ”korrekte” eksempler på udførelse af bygningsdetaljer som skorstene, tagkviste, tagfod, gesimser, murstik, sålbænk m.m.

Materialevalg og facadedekorationer

Tanken om det enkle og homogene materialevalg kom til at betyde en synlig forskel. Facaderne kunne opføres i blank mur med røde teglsten eller en glatpudset overflade, der var kalket. Det gjaldt også for facadernes udsmykning, der begrænsede sig til taggesims og hjørnekvadrer. Det var et opgør med den ellers fremherskende trang til facadedekorationer, eksempelvis vinduesindfatninger og gesimsbånd, udført oppudset i mørtel, illuderende natursten, facadeguirlander udført i stuk, mønstret murværk i kulørte teglsten; det var nu ildeset.

© Copyright – Restaurant Bedre Byggeskik – All rights reserved